- Hanya Buku
- Kelas 30 Hari Menulis Buku + Rp 175.000
Spesifikasi Buku
| Product Details | |
| Product Number | CP/Penerbit/68/XII/2025 |
| Judul Buku | Bekasam: Fermentasi Ikan Tradisional Kaya Gizi |
| Penulis | Junianto, Faris Aghistnaa, Ahmad Raffy Najwan, Shanty Riandary, Agus Salman Alfarizi, Muhammad Ariayudha Deffanda Settawan |
| ISBN | [Dalam Proses] |
| Penerbit | Ciptakarya Paramacitra |
| Didistribusikan Oleh | Tim Penulis dan Penerbit Ciptakarya Paramacitra |
Bekasam: Fermentasi Ikan Tradisional Kaya Gizi
Sinopsis:
Apakah Anda seorang pecinta kuliner tradisional, peneliti pangan, pelaku UMKM, atau sekadar ingin mengenal lebih dalam warisan kuliner Nusantara, buku ini menghadirkan wawasan yang padat namun tetap menggugah selera.
Buku ini mengajak Anda menyelami dunia fermentasi ikan yang unik—mulai dari sejarah dan filosofi, proses pembuatan yang diwariskan turun-temurun, hingga penjelasan ilmiah yang mengungkap kandungan gizi serta manfaat probiotiknya.
Ditulis dengan gaya yang hangat dan mudah dipahami, buku ini menjadi jembatan antara tradisi dan ilmu pengetahuan modern. Temukan keajaiban di balik setiap proses fermentasi.
Temukan bekasam—makanan tradisional yang sederhana, bergizi, dan sarat makna.
>> Order via Shopee <<
Tentang Ciptakarya Paramacitra
Perkenalkan kami adalah Penerbit Berkualitas salah satu divisi usaha dari Ciptakarya Paramacitra yang merupakan anggota IKAPI resmi Jawa Barat dengan Nomor Keanggotaan 377/JBA/2020.
Sebuah BRAND khusus untuk memenuhi kebutuhan tenaga PENGAJAR baik itu Guru, Dosen, Motivator, Trainer, Coach atau tenaga pengajar lainnya.
Maka dari itu kami siap melayani, mengabdi dan membantu menerbitkan buku Anda sampai TERBIT.
Semoga Allah menjodohkan kita untuk dapat ngobrol banyak, belajar bareng bahkan bisa bersinergi dan berkolaborasi bersama. Aamiin
Social Media